Beste japanische restaurants in Basel: Finden Sie Optionen in Ihrer Nähe
Die kulinarische Landschaft von Basel bereichert sich stetig um internationale Spezialitäten, wobei die japanische Küche eine besonders prominente Stellung einnimmt. Von der filigranen Kunst des Sushi bis hin zu den herzhaften Aromen authentischer Ramen-Gerichte finden Feinschmecker hier eine beeindruckende Vielfalt. Die Präzision, mit der die Zutaten verarbeitet werden, spiegelt die tiefe Tradition dieser asiatischen Esskultur wider und macht die Suche nach dem perfekten Geschmackserlebnis zu einem besonderen Erlebnis.
Wer auf der Suche nach hochwertigen japanischen Lokalen in der Stadt ist, wird von einer Auswahl an kulinarischen Highlights begeistert. Diese gastronomischen Adressen legen großen Wert auf Frische, handwerkliche Perfektion und eine Atmosphäre, die den Geist des Landes der aufgehenden Sonne einfängt. Ob für ein schnelles Mittagessen oder ein gehobenes Abendessen – die Qualität der hier angebotenen Speisen überzeugt durch ihre Authentizität und die Liebe zum Detail.
Entdecken Sie 9 herausragende Optionen für japanische restaurants in Basel
Hier sind 9 herausragende Optionen für japanische restaurants in Basel im Hinblick auf das Preis-Leistungs-Verhältnis:
1. Miake Izakaya Basel
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 18:00–22:00
Donnerstag: Geschlossen
Freitag: Geschlossen
Samstag: Geschlossen
Sonntag: Geschlossen
Das Miake Izakaya in Basel bietet ein interessantes Konzept für Liebhaber der japanischen Küche. Das Restaurant besticht durch eine ansprechende Präsentation und eine herzliche, unkomplizierte Atmosphäre. Besonders das Shabu Shabu Menü wird für seine Qualität geschätzt, während das Personal durch eine freundliche und informative Betreuung überzeugt.
Das kulinarische Erlebnis zeichnet sich durch eine vielfältige Auswahl an Speisen und speziellen Getränken aus. Während die Qualität der Fleischgerichte oft hervorgehoben wird, variiert die Intensität der Geschmacksnoten bei verschiedenen Sushi-Variationen. Insgesamt bietet das Etablissement einen soliden Rahmen für authentische japanische Genüsse.
Zweifelsohne ein gutes Restaurant mit tollem Konzept. Der Empfang war herzlich und unkompliziert. Allerdings war ich vom Essen doch eher enttäuscht. Ich hatte mir auch aufgrund der vielen positiven Bewertungen etwas mehr erhofft oder erwartet. Es gab einige Speisen (zum Beispiel die Lachs Sushi oder die frittierten Garnelen), die regelrecht fade waren; auch sonst fand ich das Essen eher unspektakulär, respektive nicht dem Preis entsprechend (wenn auch die Präsentation durchwegs sehr ansprechend war). Service war o. k., allerdings wurden wir nach dem Essen – obwohl wir noch eine Weile sitzen blieben – lange nicht gefragt, ob wir noch was trinken möchten, was ich jeweils etwas schade finde.
Wir haben das Shabu Shabu Menu geniessen dürfen, das Fleisch war ausgezeichnet. Zu Anfangs wurden wir kurz und freundlich instruiert wie man das Gericht am besten isst. Schönes Restaurant mit freundlichem und aufgestelltem Personal, welches ich gerne wieder besuchen werde.
Auf jeden Fall sehr zu empfehlen. Das Essen ist super, die Getränke sind speziell, aber auch super fein und die Bedienung ist überaus freundlich. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen und freuen uns schon jetzt darauf! Alles in allem ein tolles kulinarisches Highlight!
Es war ein Genuss. Nachdem ich letztes Jahr in Japan war, und mich in das Land verliebt habe, wurde ich kulinarisch wieder nach Japan entführt. Die Speisen waren lecker und die Auswahl zeigt einen guten Einblick in die Kulinarik Japans.
Mein Lieblingsrestaurant in Basel! Das Essen ist 10/10, auch sehr gut für vegi und vegan! Meine absoluten Favoriten sind der Blumenkohl Karage und die Miso glazed Aubergine! Auch die verschiedenen Drinks sind super! Der Service ist schnell und sehr freundlich, die Atmosphäre ist gemütlich.
Wow!schon lange nicht mehr so gut gegessen.alles war mehr als perfekt.merci für den schön Abend!
Wir waren das zweite Mal hier und sind wieder total begeistert! Vor allem der traditionelle Bereich, in dem man im Schneidersitz sitzend essen kann, ist ein ganz besonderes Erlebnis! Alle Gerichte, die wir bisher probiert haben, waren super und auch der Service ist sehr freundlich und aufmerksam! Wir werden sehr gerne wieder kommen.
2. Wagyu Steak & Sushi
Dienstag: 17:30–22:30
Mittwoch: 17:30–22:30
Donnerstag: 17:30–22:30
Freitag: 17:30–22:30
Samstag: 17:30–22:30
Sonntag: 17:30–22:30
Das Wagyu Steak & Sushi in Basel bietet ein gehobenes kulinarisches Erlebnis, das durch hochwertige Zutaten und eine professionelle Zubereitung besticht. Besonders das zarte Wagyu-Fleisch sowie die aromatischen Gyoza und das frische Sushi unterstreichen den Qualitätsanspruch des Hauses. Die Präsentation der Speisen auf dem Teppanyaki-Grill sorgt für eine unterhaltsame Atmosphäre.
Der Service zeichnet sich durch eine aufmerksame Betreuung und eine herzliche Gastfreundschaft aus. In einer ruhigen Umgebung lässt sich die Küche in entspannter Atmosphäre genießen. Trotz des gehobenen Preissegments überzeugt das Restaurant durch seine exzellente Qualität und eine unkomplizierte Reservierungsmöglichkeit.
Sehr leckeres Essen, tolles Ambiente und ein äusserst zuvorkommender Inhaber. Wir wurden sehr freundlich bedient und zum Abschluss mit einem aussergewöhnlich feinen Dessert überrascht. Absolut empfehlenswert – wir kommen gerne wieder! 😊
Wirklich tolles Erlebnis für das Auge und den Gaumen. Die Speisen sind wirklich sensationell. Es ist zwar im oberen Preissegment. Aber es lohnt sich definitiv!! Zum Anfang die Gyoza. Habe schon viele Gyoza verspeist, aber die Waren mit Abstand das geschmackvollste! Beim Sushi fällt der Maguro Thunfisch sofort ins Auge mit seiner schön roten Farbe. Beste Qualität! Anschliessend gab es Pilze und Gemüse. Sogar ich habe alles mit Wonne gegessen. Sehr aromatisch. Schliesslich das Fleisch: einfach sensationell!!!! Feinstes Wagyu!! Es ist sicherlich nicht das letzte Mal in diesem ausserordentlichen Restaurant!
Wir waren zu dritt im Wagyu Steak & Sushi Basel an der Heuwaage und hatten einen rundum gelungenen Abend. Die zentrale Lage in Basel ist perfekt – mit dem Tram schnell erreichbar. Die Online-Reservation im Voraus mit einem passenden Termin war ebenfalls einfach und unkompliziert. Wir haben uns für das Teppanyaki-Wagyu-Menü entschieden und wurden nicht enttäuscht. Es gab zwei Starter-Sets mit Miso Soup, Wagyu Gyoza und Salat, lecker und gut abgestimmt. Danach folgte frisch gegrilltes Gemüse, bevor das absolute Highlight zubereitet und serviert wurde: das Wagyu Steak mit Reis. Das Fleisch war unglaublich zart und ist auf der Zunge zergangen. Als Abschluss zum Dessert dann Green Tea Ice Cream und Mochi Ice Cream. Eindrücklich die Zubereitung direkt vor uns am Teppanyaki-Grill. Der Austausch mit dem Koch war toll, die Show-Einlage während der Zubereitung genau richtig dosiert – unterhaltsam, aber nicht übertrieben. Man konnte einfach geniessen, beobachten und den Moment auf sich wirken lassen. Das gesamte Team war unglaublich freundlich, sympathisch und aufmerksam. Die Atmosphäre ist ruhig und angenehm, man kann sich problemlos unterhalten – perfekt für einen besonderen Abend. Preislich bewegt sich das Ganze am oberen Ende, aber das Erlebnis ist es wert. Für uns war es ein gemeinsames Highlight und definitiv ein Abend, den wir in bester Erinnerung behalten werden.
Es ist ein sehr tolles Restaurant. Ich empfehle es unbedingt. Das Wagyu ist das beste Fleisch das ich je gegessen habe. Das ist so lecker und schmilzt im Mund!!! Es ist einfach einbischen Teuer. Das Suchi ist auch sehr Gut.
Also schon das Fleisch alleine ist einen Besuch wert! Aber auch sonst ist das Essen hervorragend, das Ambiente mehr als stimmig und das Personal super freundlich und kompetent!
Ein absolutes Spitzenrestaurant und ein unvergessliches Erlebnis. Das Essen war eine wahre Geschmacksexplosion, bei der man sofort merkt, dass ausschließlich hochwertige und frische Produkte verwendet werden. Das Wagyu Steak war von herausragender Qualität und perfekt zubereitet. Der Service ist außergewöhnlich aufmerksam, herzlich und professionell. Besonders beeindruckend ist der Chefkoch, der mit großer Leidenschaft und Freundlichkeit die Speisen direkt vor den Gästen zubereitet und damit ein echtes Erlebnis schafft. Perfekt für einen besonderen Abend, man fühlt sich vom ersten Moment an rundum wohl. Eine uneingeschränkte und absolute Empfehlung.
Top Erlebnis, bei dem alle Zutaten vom Menü direkt auf dem Teppanyaki zubereitet werden. Wagyu auf höchster Stufe und auch vieles glutenfrei möglich. Wir kommen wieder!
3. Negishi Sushi x Bento, Basel Drachencenter
Dienstag: 11:00–20:00
Mittwoch: 11:00–20:00
Donnerstag: 11:00–20:00
Freitag: 11:00–18:00
Samstag: Geschlossen
Sonntag: Geschlossen
Negishi Sushi x Bento im Drachencenter überzeugt durch eine hohe Frischequalität und eine vielfältige Auswahl an japanischen Spezialitäten. Das Sortiment umfasst sowohl klassische Fischgerichte als auch eine abwechslungsreiche vegane Auswahl, die für verschiedene Ernährungsstile attraktiv gestaltet ist.
Der Service zeichnet sich durch eine freundliche Betreuung und professionelle Kompetenz aus. Besonders effiziente elektronische Bestellterminals sorgen für einen reibungslosen Ablauf, während die konstante Qualität der Produkte ein zuverlässiges Erlebnis für regelmässige Gäste garantiert.
Negishi im Drachen-Center hat einen super tollen Filialleiter und die Angestellten sind immer sehr aufmerksam, freundlich und fachlich kompetent. Dies gilt auch für den Filialleiter. Als regelmässige Kundin wird man erkannt, was den Besuch noch erfreulicher macht. Die vegane Auswahl ist super super lecker und nicht 0815 sehr empfehlenswert. Immer gerne wieder
Super liebe Verkäufer!!! Komme immer wieder gerne zu Negishi, das Sushi ist frisch und qualitativ.
Immer sehr lecker 😍😋 und freundlich 😊 Aber bitte nicht mehr vegane Produkte in Boxen mit Fisch verteilen 😣 .. Ich denke, wer Fisch oder vegan möchte, will nur die eine Variante, kombinieren kann man noch selbst, wenn man das möchte..Leider konnte ich dann keine Box oder Maki mehr nehmen, weil die veganen Produkte mit Fisch kombiniert waren..vegan wird so ausgeschlossen und benachteiligt 😣
Wir haben schon ein paar mal Sushi bei Negishi bestellt und uns nach Hause liefern lassen. Dieses Mal hatte ich in der Nähe zu tun und habe im Drachencenter Sushi zum Mitnehmen gekauft. Es war am Anfang der Mittagszeit, der Andrang war aber trotzdem gut zu handeln und dank der vorhandenen elektronischen Bestellterminals gab es auch keinen Stau. Ich war alles in allem in 10 Minuten komplett bedient und das auch noch sehr freundlich. Das Sushi war wie immer frisch und lecker, definitiv werde ich wieder bei Negishi im Drachencenter vorbeischauen, wenn ich in der Nähe bin.
Sehr guter Service und tolle Mitarbeiter. Das Sushi ist frisch und sehr lecker
Ich hole mir abends immer wieder gerne eine Sushi-Box. Das Personal ist sehr freundlich und das Sushi immer frisch und sehr lecker. Gehe immer wieder gerne hin.
With the other Negishi restaurants in Basel, surely one of the best places for sushi. You can watch the Sushiya preparing it, which always adds bonus points 😁 Delicious & fresh. Points deducted for the service, because you cannot pay by cash. A no-go.Mit den anderen Negishi Restaurants in Basel, sicher einer der Besten Orte für Sushi. Man kann dem Sushiya beim zubereiten zuschauen, was immer Pluspunkte gibt 😁 Lecker & frisch. Abzug gibt es beim Service, weil man nicht bar bezahlen kann. Ein no-go.
4. Mirai
Dienstag: 11:45–14:00, 18:00–22:00
Mittwoch: 11:45–14:00, 18:00–22:00
Donnerstag: 11:45–14:00, 18:00–22:00
Freitag: 11:45–14:00, 18:00–22:00
Samstag: 12:00–22:00
Sonntag: Geschlossen
Das Restaurant Mirai in Basel bietet eine vielfältige Auswahl an japanischen Spezialitäten, wobei insbesondere die authentische Ramen-Kultur im Fokus steht. Das Etablissement besticht durch ein freundliches Personal und eine einladende Atmosphäre, die sich gut für Gruppen eignet. Die Speisekarte umfasst sowohl klassische Gerichte als auch moderne vegetarische Optionen wie Bao Buns und Tantanmen.
Während die Qualität der Zutaten und der Service oft positiv hervorstechen, variiert die Wahrnehmung der Geschmacksintensität je nach Gericht. Das Mirai überzeugt durch eine gastfreundliche Umgebung und eine solide Auswahl an Vorspeisen. Es ist ein Ort für Gäste, die eine vielfältige japanische Küche in einem gepflegten Rahmen in Basel suchen.
Ich hatte gestern das erste Mal bestellt und, seit meiner Reise nach Tokyo habe ich in der Schweiz nichts vergleichbares gefunden. Ramen war authentisch und genau richtig gwürzt. Das Dessert war nicht ganz mein Geschmack (Sakura blush dango) aber sogar geliefert hat es optisch eine Falle gemacht und vermutlich auch geschmacklich gut. Werde bestimmt bald mal ins Restaurant kommen
I have always wanted to try Mirai, but I was disappointed. The ramen (see photo) had a characterless taste and there was hardly any vegetables in it… There are much better ramen in Basel. My partner didn’t like it either. Unfortunately, a bit disappointing.Ich wollte das Mirai schon immer testen, war allerdings enttäuscht. Das Ramen (siehe Foto) hatte einen charakterlosen Geschmack und es war kaum Gemüse drin… Da gibt es wesentlich bessere Ramen in Basel. Meiner Partnerin hat es auch nicht geschmeckt. Leider etwas enttäuschend.
Ich war das erste Mal “Ramen” essen und bin begeistert. Wir hatten für 5 Personen reserviert und konnten einen schönen Abend geniessen. Danke allen die dies ermöglicht haben. 4 Sterne gibt es fürs Ambiente da es, für mich persönlich, etwas laut ist. Dies ist ganz meine persönliche Meinung und Empfindung. Das Personal ist sehr freundlich, aufgestellt und zuvorkommend. 100% weiter zu empfehlen und ich habe für mich ein Essen entdeckt was richtig lecker ist 😁 Ich komme wieder.
Wir waren zu zweit im Mirai in Basel – rundum ein sehr schöner Abend. Vorspeisen: Veggie Bao Bun, Edamame und Gurkensalat – alles frisch und lecker, nur der Bao Bun hatte eine etwas zu kräftige Sauce. Hauptspeisen: Veggie Tantanmen Ramen und Kami Dandan – hervorragend abgeschmeckt, mit richtig guten, hausgemachten Nudeln. Dessert: Gyoza Glow mit Apfelfüllung und schwarzer Schokolade – geschmacklich leider nicht optimal, der Matcha Cheesecake hingegen sehr speziell und ausgesprochen lecker. Drinks: Cocktails auf Top-Niveau – kreativ und ausgewogen. Insgesamt sehr empfehlenswert: tolles Essen, spannende Getränke, schönes Ambiente.
Even on my trips to Japan, I can’t remember having eaten such good ramen. Service was friendly and upbeat. You should reserve for lunch and dinner. The only downside is that the place is quite loud, probably due to the architecture.Selbst auf Japanreisen kann ich mich nicht daran erinnern, so guten Ramem gegessen zu haben. Bedienung freundlich und gut drauf. Mittags und abends sollte man reservieren. Der einzige Nachteil, der Laden ist, wahrscheinlich bauartbedingt, ziemlich laut.
Just back from Japan, we wanted to extend the vacation feeling. For Swiss standards, the ramen is okay. However, compared to real Japanese ramen, it has very little in common in terms of taste. The flavor is very one-dimensional and rather boring. It lacks the depth that blows you away in every simple ramen bar in Japan.Gerade aus Japan zurück wollten wir das Ferienfeeling verlängern. Für Schweizer Verhältnisse sind die Ramen ok. Mit echten japanischen Ramen hat das ganze geschmacklich allerdings wenig zu tun. Der Geschmack ist sehr eindimensional und eher langweilig. Es fehlt die Tiefe, die einem in jeder einfachen Ramen Bar in Japan vom Hocker reisst.
Das essen war super lecker und das Personal ist auch sehr aufmerksam und freundlich. Sehr empfehlenswert und authetisch😍
5. Negishi Urban Sushi, Basel Johanniterbrücke
Dienstag: 11:00–23:00
Mittwoch: 11:00–23:00
Donnerstag: 11:00–23:00
Freitag: 11:00–23:00
Samstag: 12:00–23:00
Sonntag: 12:00–22:00
Das Negishi Urban Sushi an der Johanniterbrücke besticht durch ein modernes Ambiente und eine erstklassige Lage direkt am Rhein. Das Restaurant bietet eine vielfältige Auswahl an frischen Spezialitäten wie Sushi, Sashimi, Poke-Bowls sowie verschiedene Suppen und Curries. Besonders hervorzuheben ist die Kombination aus kulinarischem Genuss und einer einladenden Atmosphäre auf der Terrasse.
Ein aufmerksamer Service zeichnet das Erlebnis aus, wobei das Team für eine reibungslose Abwicklung und eine herzliche Begrüssung sorgt. Die Qualität der Speisen und die effiziente Bedienung machen diesen Standort zu einem attraktiven Ziel für Liebhaber der japanischen Küche in Basel.
Es war wirklich schön dort und modern. Essen war wie immer lecker 10/10 und konnte bei der Terasse die Aussicht geniessen und das gute Essen.😍😍🥰
Es war ein absolut tolles Erlebnis bei euch , so ein unvergleichliches Ambiente, das Super Essen und nicht zu vergessen das mega Team von der Begrüßung bis zum Abschied einfach Hammer . Vielen lieben Dank macht weiter so bis zum nächsten Mal .
Tolles und schön gelegenes Negishi Restaurant direkt am Rhein. Wunderbare, frische und grosse Auswahl (Sashimi, Sushi, Poke, Suppen und Curries). Sehr aufmerksamer und schneller Service. Wir kommen wieder!
Der Service war toll und schnell. Das essen unglaublich lecker, sehr zu empfehlen! Die Atmosphäre ist sehr toll am Rhein!
Es war ein wunderschöner Abend – das Ambiente am Rhein ist perfekt und ladet ein für unvergessliche Sommerabende vor allem der Service von Alain und dem Team war spitzenklasse wir kommen definitiv wieder ❤️
Schön gelegenes Rastaurant. Netter Service. Frisches Sushi. Ich persönlich mag das Lachs Sushi am liebsten.
Ein Restaurant, das ich definitiv weiterempfehlen kann! Das Personal ist ausgesprochen freundlich, aufmerksam und sorgt dafür, dass man sich vom ersten Moment an willkommen fühlt. Das Essen war hervorragend: frisch zubereitet, geschmacklich ausgezeichnet und mit viel Liebe zum Detail angerichtet. Die Preise liegen zwar etwas über dem Durchschnitt, sind angesichts der guten Qualität aber absolut gerechtfertigt. Auch das Ambiente überzeugt auf ganzer Linie. Der Innenbereich ist modern, stilvoll und geschmackvoll eingerichtet und lädt zum Verweilen ein. Besonders schön ist auch die Terrasse mit ihrem traumhaften Blick auf den Rhein.
6. SUSHI TENZAN RESTAURANT
Dienstag: 11:30–14:00, 17:30–22:00
Mittwoch: 11:30–14:00, 17:30–22:00
Donnerstag: 11:30–14:00, 17:30–22:00
Freitag: 11:30–14:00, 17:30–22:00
Samstag: 17:30–22:00
Sonntag: Geschlossen
Das Sushi Tenzan Restaurant in Basel bietet eine vielfältige Auswahl an japanischen Spezialitäten, darunter frische Sushi-Platten, Ramen und Desserts. Die Speisen zeichnen sich durch eine ansprechende Präsentation und eine solide Qualität aus, die zudem ein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.
Während der Service grundsätzlich freundlich ist, kann es bei hoher Auslastung durch Lieferdienste zu längeren Wartezeiten für Gäste vor Ort kommen. Das Ambiente ist funktional, wobei das Restaurant eine solide Adresse für authentische japanische Küche darstellt.
Das Sushi war ausgezeichnet. Alles war frisch und sehr gut zubereitet. Die Sushi-Platte war wunderschön angerichtet. Die Lieferung hat einwandfrei funktioniert und kam pünktlich an. Wir hatten ein sehr schönes Geburtstagsessen. Vielen Dank an das ganze Team.
Das Essen hier schmeckt wirklich gut, aber der Service hat uns leider enttäuscht. Wir mussten gestern eine volle Stunde auf unser Essen warten, weil die Küche komplett mit Uber Eats-Bestellungen beschäftigt war. Meiner Meinung nach sollten die Gäste vor Ort, die extra ins Restaurant kommen, bevorzugt werden. Wenn der Andrang zu groß ist, sollte man Lieferdienste pausieren, anstatt die Gäste im Haus warten zu lassen. Man kommt sich sonst leider etwas verarscht vor. Als Entschuldigung für die extrem lange Wartezeit wurde uns nicht einmal ein Getränk aufs Haus angeboten. Schade!
Delicious Japanese cuisine. From ramen to sushi and delicious dessertLeckere japanische Küche. Von Ramen bis zu Sushi und leckere Nachtisch
Sehr gutes Sushi! Als Deutsche waren wir auch von den günstigen Preisen überrascht. Im Noohn ist es deutlich teurer und das Sushi schmeckt uns auch nicht so gut. Der Service war sehr sehr nett! Und hat die etwas längere Wartezeit wieder wettgemacht. Einzig im Ambiente punktet das Noohn. Die ständigen Abholer und Lieferdienste bringen etwas Unruhe ins Restaurant. Wir kommen gerne wieder. Vielen Dank für den schönen Abend!
Hatte schon früher Take away Sushi gehabt, welche super war. Heute nun das erste Mal dort gegessen. Service war etwas langsam, aber sehr freundlich. Bekamem gratis Edamame beim warten. Wir hatten Miso Ramen, welche extrem gut war. Noch nie so gutes Ramen gehabt. War traurig, als der Teller leer war. Preis/Leistung sehr fair. Komme sicher wieder.
Sehr freundlicher Service, frisches Essen, schön angerichtet und angenehmes Ambiente – ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall! ☺️
Süßes kleines Restaurant mit super netter Bedienung. Die Wartezeiten waren nicht allzu lang und das Essen war unglaublich gut. Es gibt eine riesen Auswahl und alles klang wirklich sehr gut. Wir haben nochmal eine zweite Runde bestellt weil das Essen wirklich so lecker war. Preislich ist das ganze total in Ordnung! Es gibt japanische Biere und eine gute Auswahl an Desserts. Alles in allem eine fantastische und empfehlenswerte Erfahrung die wir auf jeden Fall wiederholen werden!
7. SuShi Maker
Dienstag: 11:00–20:00
Mittwoch: 11:00–20:00
Donnerstag: 11:00–20:00
Freitag: 11:00–20:00
Samstag: 11:00–20:00
Sonntag: Geschlossen
Das SuShi Maker in Basel bietet eine authentische Auswahl an japanischen Spezialitäten, die durch ihre frische Zubereitung bestechen. Jede Portion wird individuell nach Kundenwünschen vor Ort handgefertigt, was eine hohe Qualität und eine persönliche Note garantiert. Das Restaurant zeichnet sich durch eine effiziente Abwicklung aus, die sowohl den Verzehr vor Ort als auch Take-away-Optionen umfasst.
Besucher schätzen das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis und die freundliche Atmosphäre. Die Kombination aus schnellem Service und hochwertigen Zutaten macht es zu einer soliden Adresse für Sushi-Liebhaber. Besonders die individuelle Anpassung der Gerichte sorgt für ein stimmiges Erlebnis, das kulinarische Qualität mit fairen Konditionen verbindet.
Sensationally fresh sushi – every single portion is freshly prepared before your eyes 😍Sensationell frisches Sushi – jede einzelne Portion wird vor deinen Augen frisch zubereitet 😍
Ich gehe dort mittlerweile regelmässig Sushi essen. Die Preise sind extrem fair und das Sushi wird frisch von Hand auf Bestellung sowie nach Wünschen zubereitet. Der Inhaber ist überdies stets sehr freundlich! Preis-Leistung hervorragend!
Waren zu zweit das erste mal vorort. Wir bestellten Sushi zum mitnehmen und ich hatte seit meiner Japan-Reise so leckeres Sushi wie hier! Und der Preis ist richtig fair! 10/10 und sehr empfehlenswert!! 😍
Sehr leckeres Sushi, für schweizer Sushipreise. 3 Personen = Bento 4 Platte, Avocado Maki, 3 Getränke 82.- Sehr empfehlenswert, freundliche Bedienung, frisch und schnell zubereitet.
Sehr leckeres Sushi welches frisch vor den Augen zubereitet. Meine Empfehlung Uramaki Salmon BBQ. Da ist auch die Zubereitung mit Bunsenbrenner ein wahrer Augenschmaus. Der Laden ist etwas versteckt aber definitiv ein Besuch wert. Sehr freundlicher Chefkoch.
Das Sushi wurde frisch auf Bestellung zubereitet und der Besitzer ist sehr freundlich. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall
Wenn ihr richtig gutes und frisches Sushi wollt, geht hierhin. Ich habe es mir nun 2 Tage in Folge gegönnt. Sushi wird vor deinen Augen frisch zubereitet. Der Thunfisch schmilzt sozusagen im Mund, super lecker und eben frisch. Der Ingwer ist nicht der billige, saure und holzige, nein er ist super saftig und süß-scharf. Das Wasabi ist auch frisch und nicht so eine harter Block. Für mich mit Abstand der beste Sushiladen in Basel. Esst vor Ort oder bestellt direkt vor Ort zum Mitnehmen, es lohnt sich.
8. Kiatoria Sushi/Sushi Burger
Dienstag: 11:00–23:00
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: 11:00–23:00
Freitag: 11:00–23:00
Samstag: Geschlossen
Sonntag: 11:00–23:00
Das Kiatoria Sushi/Sushi Burger bietet eine moderne Interpretation japanischer Kulinarik im St. Johannquartier von Basel. Das Restaurant besticht durch seine hochwertige Qualität und eine ästhetische Präsentation, die besonders bei den kreativen Sushi-Burgern und Dessert-Variationen zum Ausdruck kommt. Die Lage direkt am Park schafft eine angenehme Umgebung für Gäste.
Der Service zeichnet sich durch eine herzliche Atmosphäre und eine persönliche Betreuung aus. Besonders der moderne Touch bei der Servierung sorgt für ein besonderes Erlebnis. Mit frischen Zutaten und einer einladenden Ausstrahlung positioniert sich der Standort als empfehlenswerte Adresse für Sushi-Liebhaber.
Sehr herzliche Atmosphäre, freundlicher Service, wunderschöne Präsentation, köstliches Sushi. Ich kann es nur empfehlen.
Sushiburger ausserordentlich lecker und frisch. Tolle erfahrung mit sehr nettem Personal!
Sehr gute Qualität des Essens, die Wartezeit war etwas länger, aber dafür wurde alles liebevoll angerichtet. Der Sushi Burger ist extrem lecker -geschmacklich wow und etwas ganz Neues, das man nicht überall bekommt. Auch das Dessert-Sushi war klasse! Beim Dessert gab es extra für uns eine andere Füllung als auf der Karte + mehr. Ich fande das wiklich aufmerksam vom Personal, danke dafür 😀 Der Service war sehr nett und herzlich. Absolut empfehlenswert, wir kommen wieder!
Toller Sushi-Spot im St. Johannquartier! Die Lage direkt neben dem Park ist perfekt. Die Sushi Burger sind mega fein und werden sogar mit schwarzen Handschuhen serviert was dem ganzen einen coolen und modernen Touch verleiht. Auch der Service ist sehr herzlich und familiär, man fühlt sich sofort willkommen. Einziger kleiner Wunsch: etwas mehr vegetarische Optionen, z. B. mit Tofu. Ansonsten absolut empfehlenswert – ich komme gerne wieder! 🍣🍔😊
Sehr lecker, das beste Sushi das ich je in Basel gegessen habe, sehr freundliche Bedienung.😋😋
10/10 es war alles einfach perfekt. Der Sushi Burger ist ein bisschen messy beim Essen (würd ich nicht für ein erstes Date vorschlagen) aber wir haben Handschuhe bekommen zum das sauber essen können. Preis sieht teuer aus aber die Portion war so riesig es war fast schwer zum fertig schaffen. Einfach lecker
Für mich der beste Sushi-Spot in Basel. Personal unglaublich freundlich, Essen sehr gut und innovativ sowie das Ambiente sehr angenehm!
9. Wasabi
Dienstag: 11:30–14:00, 16:30–20:00
Mittwoch: 11:30–14:00, 16:30–20:00
Donnerstag: 11:30–14:00, 16:30–20:00
Freitag: 11:30–13:30
Samstag: Geschlossen
Sonntag: Geschlossen
Wasabi in Basel bietet authentische japanische Küche, die durch frische Zubereitung und eine hohe Qualität überzeugt. Das Restaurant ist besonders für seine hervorragenden Bentoboxen und Sushi bekannt, die ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Das freundliche und aufgestellte Team sorgt für einen angenehmen Service und eine herzliche Atmosphäre.
Da das Lokal primär auf Take-Away-Optionen spezialisiert ist, eignet es sich ideal für eine schnelle und leckere Mahlzeit. Die Auswahl an Speisen ist vielfältig und überzeugt durch ihre geschmackliche Ausgewogenheit. Es ist ein zuverlässiger Anlaufpunkt für Liebhaber japanischer Spezialitäten, die Wert auf hochwertige Zutaten und effizienten Service legen.
Fantastische Bentoboxen! Hat hervorragend geschmeckt. Ich wünschte, die gäbe es auch am Wochenende und als Lieferservice. Leider bin ich eher selten in dieser Gegend.
Authentische japanische Küche. Mir hat das Service und Essen sehr gefallen. Preisleistung völlig im Rahmen. Ein Tisch während Mittag zu finden ist nicht gerade einfach, deshalb am besten To Go.
Sehr freundliche, aufgestellte Mitarbeiter. Das Essen wurde frisch zubereitet und ist äusserst Lecker! Ich empfehle das Geschäft wärmstens weiter. Bis bald 🍱🍣☺️
Take away ist seehr lecker. Preis war gut. Leichte Sprachschwierigkeiten. Ambiente: ist nur Take-Away, hat nicht Stehtische oder ähnliches. Aber das sushi ist so gut das das nicht ins Gewicht fällt
Standards der japanischen Küchen, insb. Bentoboxes (und nicht nur das allgegenwärtige Sushi). Täglich 4 wechselnde Menüs mittags zu günstigen Preisen. Leider oft frittiertes Gemüse, Fleisch oder Fisch. Insgesamt aber gute Hausmannskost. Freundliche Bedienung. Eher zum Mitnehmen, da der Raum sonst den Charme einer nordkoreanischen Betriebskantine hat.
Sehr leckeres und authentisches essen 😃 Sehr nette Chefin.
Das Essen ist sehr lecker und wir sind langjährige Kunden. Die Preise sind dabei eher hoch. Sehr schade ist, dass das Pouletfleisch aus Brasilien importiert wird und nicht aus der Schweiz stammt (Siehe Webseite). Bei diesen Preisen dürfte man Schweizer Fleisch erwarten. EDIT: Das Fleisch ist nun neu aus Thailand. Macht es leider nicht besser.
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Authentische Sushi-Kreationen und Meeresfrüchte
Ein wesentlicher Bestandteil des Angebots in japanischen Restaurants in Basel ist die Bereitstellung von hochwertigem Sushi. Gäste können eine breite Palette an Variationen erwarten, von klassischen Nigiri bis hin zu kunstvoll gestalteten Maki-Rollen. Dabei wird großer Wert auf die Frische der Fischprodukte und die Präzision beim Schneiden gelegt, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu garantieren.
Traditionelle Ramen und warme Suppen
Für Liebhaber von herzhaften Speisen bieten diese Restaurants oft eine Auswahl an traditionellen Ramen an. Dabei steht die Qualität der handgemachten Nudeln und der Tiefe der Rinder- oder Fischbrühe im Vordergrund. Ergänzt wird dies häufig durch verschiedene Toppings wie Marines Eier, Algen und Frühlingszwiebeln, die das Gericht abrunden.
Exquisite Teppanyaki- und Grillgerichte
Viele Betriebe in Basel spezialisieren sich auf die Zubereitung von Teppanyaki-Gerichten, bei denen Fleisch und Gemüse direkt vor den Augen der Gäste auf einer heißen Platte gegart werden. Diese Form der Showküche verbindet kulinarischen Genuss mit einer beeindruckenden visuellen Darbietung. Besonders beliebt sind hierbei Premium-Fleischstücke und fangfrische Meeresfrüchte.
Umfangreiches Auswahl an Sashimi und Vorspeisen
Bevor das Hauptgericht serviert wird, bieten japanische Restaurants oft eine Auswahl an frischem Sashimi an. Hierbei liegt der Fokus auf der reinen Qualität des Fischs, der in hauchdünnen Scheiben präsentiert wird. Zu den Vorspeisen gehören zudem Edamame-Bohnen, Gyoza (japanische Teigtaschen) und verschiedene Arten von Tempura, die für eine ausgewogene Mahlzeit sorgen.
Japanische Dessert-Kultur und Teezeremonie
Der Abschluss einer Mahlzeit kann durch traditionelle japanische Desserts wie Mochi oder Matcha-Eiscreme perfektioniert werden. Viele Restaurants bieten zudem eine Auswahl an hochwertigem grünem Tee oder japanischen Sake-Sorten an, um den Gaumen zu erfrischen und die kulturelle Erfahrung abzurunden.
Private Dining und Gruppenveranstaltungen
Für besondere Anlässe bieten japanische Restaurants in Basel oft private Dining-Optionen an. Dies ermöglicht es Gruppen, in einer exklusiven Atmosphäre zu speisen, sei es für Firmenanlässe oder private Feierlichkeiten. Dabei können oft maßgeschneiderte Menüs zusammengestellt werden, die auf die individuellen Vorlieben der Gäste zugeschnitten sind.
Lieferservice und Take-Away Möglichkeiten
Um auch bequem von zu Hause aus die japanische Küche genießen zu können, bieten viele dieser Betriebe einen effizienten Lieferservice an. Die Speisen werden in speziellen Verpackungen transportiert, um die Temperatur und Frische während des Transports zu gewährleisten. Auch Take-Away-Optionen ermöglichen es den Gästen, ihre Lieblingsgerichte flexibel abzuholen.
Kulinarische Workshops und Kochkurse
Einige fortschrittliche japanische Restaurants in Basel erweitern ihr Angebot durch das Anbieten von Kochkursen. Interessierte Gäste haben hier die Möglichkeit, die Kunst des Sushi-Rollens oder die Geheimnisse der japanischen Gewürzmischungen direkt von Experten zu erlernen. Dies fördert das Verständnis für die Kultur und die Technik hinter den Speisen.
Häufig gestellte Fragen zu japanische restaurants in Basel
Welche Arten der japanischen Küche findet man in Basel?
In Basel gibt es eine große Vielfalt an japanischen kulinarischen Erlebnissen. Besucher können sowohl klassische Sushi-Restaurants finden als auch Lokale, die sich auf Ramen, Tempura oder traditionelle Teppanyaki-Gerichte spezialisiert haben. Viele Restaurants bieten zudem moderne Interpretationen der japanischen Küche an, die lokale Zutaten mit authentischen japanischen Techniken kombinieren.
Wie kann ich ein authentisches Sushi-Erlebnis in Basel finden?
Um ein authentisches Sushi-Erlebnis zu finden, sollten Sie auf die Qualität des Fischs und die Zubereitungsart achten. Hochwertige Restaurants legen großen Wert auf frische Lieferungen und die Verwendung von traditionellem Reis. Es empfiehlt sich, nach Restaurants zu suchen, die eine Spezialisierung auf handgemachtes Sushi ausweisen, da diese oft eine höhere Qualität und eine größere Auswahl an Saisonalen Spezialitäten bieten.
Gibt es in Basel vegetarische oder vegane Optionen in japanischen Restaurants?
Ja, viele japanische Restaurants in Basel bieten mittlerweile eine Vielzahl an vegetarischen und veganen Optionen an. Besonders bei Gerichten wie Vegetarisches Ramen, Edamame, Sushi mit Avocado oder Tofu-Gerichten gibt es oft hervorragende Alternativen. Es ist jedoch immer ratsam, vorab zu prüfen, ob die Brühen (z.B. Dashi) komplett pflanzlich sind, da diese traditionell oft Fischbestandteile enthalten.
Was ist der Unterschied zwischen verschiedenen Ramen-Sorten?
Ramen ist ein sehr vielfältiges Gericht, das sich hauptsächlich durch die Art der Brühe unterscheidet. Die bekanntesten Varianten sind Shoyu (Sojasauce-Basis), Miso (fermentierte Sojabohnenpaste) und Tonkotsu (eine cremige Schweineknochenbrühe). In Basel bieten verschiedene Restaurants diese unterschiedlichen Geschmacksrichtungen an, wobei jede Variante eine ganz eigene Textur und Intensität besitzt.
Sind Reservierungen in beliebten japanischen Restaurants in Basel notwendig?
In vielen beliebten japanischen Restaurants in Basel, insbesondere in den Abendstunden oder an Wochenenden, ist eine Reservierung dringend empfohlen. Da einige Lokale eher klein sind und eine persönliche Atmosphäre bieten, können Plätze schnell ausgebucht sein. Eine frühzeitige Buchung stellt sicher, dass Sie einen Tisch erhalten und die kulinarische Erfahrung ohne lange Wartezeiten genießen können.
Welche Getränke werden traditionell zu japanischen Mahlzeiten serviert?
Traditionell werden zu japanischen Mahlzeiten oft japanische Tees wie Grüner Tee (Sencha) oder Matcha serviert. Für den Abend bieten viele Restaurants eine Auswahl an japanischen Sake-Sorten, Asahi oder Sapporo Bier sowie hochwertigen Whiskey an. Diese Getränke ergänzen die verschiedenen Geschmacksnuancen der japanischen Küche perfekt.
Was bedeutet "Omakase" und kann man es in Basel finden?
Omakase bedeutet übersetzt "Ich überlasse es dir" und bezieht sich auf ein Menü, bei dem der Koch entscheidet, welche Gerichte serviert werden. In Basel bieten einige hochwertige Sushi-Bars dieses Konzept an. Es ist eine hervorragende Möglichkeit, die Expertise des Küchenchefs zu erleben und eine kuratierte Auswahl an frischen Meeresfrüchten und Spezialitäten zu genießen.
Wie teuer ist das Essen in japanischen Restaurants in Basel im Vergleich zu anderen Küchen?
Die Preise in japanischen Restaurants in Basel variieren stark je nach Konzept. Während einfache Ramen-Bars oft sehr preiswert sind, können gehobene Sushi-Restaurants oder Omakase-Erlebnisse preislich im höheren Segment liegen. Es gibt jedoch für fast jedes Budget eine passende Option, sei es ein schneller Snack oder ein gehobenes Gourmet-Dinner.
Bieten diese Restaurants auch Lieferdienste oder Take-away an?
Viele japanische Restaurants in Basel bieten einen Take-away-Service an, was ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen zu Hause ist. Auch Lieferdienste sind bei vielen Betrieben etabliert. Es lohnt sich, die jeweiligen Webseiten oder Lieferplattformen zu prüfen, um die aktuellen Liefergebiete und die verfügbaren Take-away-Optionen zu sehen.
Welche Etikette sollte man beim Besuch eines japanischen Restaurants beachten?
Obwohl in Basel ein entspanntes Ambiente herrscht, ist es höflich, einige traditionelle Etiketten zu beachten. Dazu gehört beispielsweise das korrekte Benutzen der Stäbchen (man sollte damit nicht in anderen Personen zeigen) und das Respektieren der Privatsphäre anderer Gäste. In vielen Lokalen ist es zudem üblich, die Bestellung klar zu kommunizieren und den Service mit einem freundlichen Wort zu würdigen.